Peynirciler çarşısında peynir cacık her şey ortaya dökülmüş

Vanlılar otlu peyniri malumunuz ki çok sever ve onun için vazgeçilmezdir. Her şeyden vazgeçeriz de otlu peynirimizden vazgeçmeyiz der her zaman Vanlı. Bu senelerdir böyle ve böyle de sürüp gidiyor.

Van’dan gidenler bile yine öyle böyle buluyorlar alıyorlar ve kemali afiyetle kahvaltı da yemeklerden sonra afiyetle yiyorlar.

Yılların alışkanlığı ben de evde sofrada otlu peynir olmazsa kahvaltı bir türlü içime sinmez.

Yakın zaman da yine canım otlu peynir çekti ve vardım ki peynirciler çarşısına ne göreyim!

Peynirciler çarşısındaki bil cümle esnaf dükkânında sattığı peynir, cacık, gurut, balık, tere yağı hâsılı kelam ne var ne yok hepsinin üç mislini kapılarının önüne dökmüş!

Kocaman leğenlerin içinde peynirler, cacıklar ve her şey üstü açık şekilde ulu orta yerlerde sürünüyor sanki.

Kısacası dükkânlar kaldırım demeyelim de koridora taşınmış.

Oradan geçen vatandaş ortadaki ürünlere bazen dokunuyor bazen tadıyor.

Yani el değdiği gibi nefes değiyor insanlar zar zor yürürken haliyle ayakkabılardan kalkan tozlardan da yiyecekler nasibini alıyor.

Düşünün bir gün içinde çarşıya yüzü geçince binlerce insan alış veriş için oradan gelip geçiyor.

Hiç mi toz kalkmıyor?

Hiç mi bu ayaklardan kalkan tozlar peynire cacığa ve diğer yiyeceklere bulaşmıyor?

Ya o bakmak için tatmak için o ulu orta yere serilen yiyecekler hiç mi bundan etkilenmiyor?

Yani düşünün rüzgârlı bir havada dışarıda esen rüzgârdan dolayı buraya hiç mi toz toprak girmiyor?

Hal böyleyken biz Van halkı da peynirmiş cacıkmış çökelekmiş kurutmuş vs. aklınıza hangi yiyecek gelirse gelsin para mukabili alıp evimize götürüyoruz.

Burası restore edilmeden evvel bu kadar modern bir yerde değildi ama çok emek verildi çok güzel bir mekân olarak peynirci esnafının hizmetine sunuldu.

Buradaki her esnaf şarküteri esnafı gibi davranmak yerine hani o Pazar yerindeki esnaf gibi hareket ediyor maalesef.

Mandıralara ve şarküteri  esnaflarına baktığınızda her şey içeri de ve bir çok şey muhafaza altındadır tiksinmeden içinize sinerek alır ve yersiniz..

Oysa Peynirciler Çarşısında birçok şey dışarıda ve alenen açıkta satılmaktadır!

Bu halk sağlığını ve insan sağlığını etkilediği halde bu konuda Van Büyükşehir Belediyesi ve sağlık müdürlüğü veya konuyla alakadar olan kurum ve kuruluşlar bu vahim tabloya yıllardır neden duyarsız kaldılar?

Ve hala neden bu durumu görmezler acaba!

Van büyük şehirdir bırakın şehri de bu manzara değil şehre ne kazaya ne de köye yakışır bir durum değildir.

Akşama kadar dolanıp duran zabıtalar sağlık müdürlüğü şimdiye kadar ulu orta koridorda süt ve peynir ürünlerin satılmasına nasıl göz yummuştur?

Herkes her şeyi açıkta alenen satılmasına müsaade eden hangi tamim hangi nizamname vardır ki bundan cesaret alan bu esnaf böyle her şeyi açıkta satabiliyorlar bunu da bilmek isteriz.

Vatandaş kendi parasıyla kendi sağlığını bozuyor da farkın da bile değil.

Koskoca peynirciler çarşısını tamamını gezdim gördüm ki sadece tek bir esnaf ürünlerini dışarıya taşımamış ve her şey içerde satılıyor.

Aslında doğru olanı bir tek esnafın yapması ne kadar takdire şayan bir durum ise de diğer esnafın aksini yapması ne kadar düşündürücü.

Şimdi bu malını dışarıda satan esnafa desek ki kardeşim malın çoksa depona koy sattıkça getir yerine koy ve öyle sat.

Onların hoşuna gitmeyecektir ve ben niye depo tutayım da artı bir giderim olsun!

Evet, olması gereken budur. depon olacak ve sattıkça malını depodan getirip yerine koyup satacaksın.

Bu keyfi değil mecburi bir durumdur.

Van da kaldırımların işgali neyse peynirciler çarşısındaki esnafında koridora inmesinin ve açıkta yiyecek satmasının hiçte diğerinden çokta farkı yok.

İlgililer ve yetkililere buradan sesleniyor ve diyoruz ki,

Bu halk sağlığını tehdit eden insan sağlığını hiçe sayan açıkta yiyecek satılmasının önlenmesi gerekmektedir.

Vatandaş olarak açıkta satılan peynir cacık her ne varsa bunları kendi helal paramızla alıp kendi sağlımızı bozmaya da hiç kimsenin hakkı yoktur.

En başta Belediye ve sağlık müdürlüğü olmak üzere dikkatinize arz ediyoruz.

İcraat mercii olarak son sözü demek ve noktayı koymak size ait diyoruz.

Gayrı bizden demek.