Van'ın Lezzet Yarışı Balıkesir'de

Balıkesir’de yaşayan Vanlı kadınlar, memleketin eşsiz lezzetlerini ve unutulmaz geleneklerini yaşatmak için her on beş günde bir bir araya geliyor. Sofralarda sadece nefis yemekler değil; sohbet, geçmişe özlem, paylaşım ve dostluğun değeri de yaşatılıyor.

Van’ın zengin mutfak kültürünü yaşatmak, eski Van günlerini hatırlamak ve gelenekleri geleceğe taşımak için Balıkesir’de buluşanların her biri, başka bir semtte, başka bir hikâyede yaşasa da, o gün sofraya konan her tabak onları yeniden memleketin o tanıdık kokusuna götürüyor.

Bir yanda tandır ekmeğinin sıcaklığı, diğer yanda murtuğa’nın mis gibi tereyağı kokusu…

Kimi yıllar öncesine gidiyor; annesinin ocak başında telaşla hazırladığı kahvaltıları hatırlıyor.

Kimi, Van Gölü’nün maviliğinde kaybolan çocukluk günlerini anımsıyor.

Bir lokma, sanki sadece damakta değil, yürekte de bir tat bırakıyor: özlemin, aidiyetin, unutmamanın tadı…

Bir tabak etli keledoşun, bir kâse ayran aşı çorbasının, tuzlu balığın, demir tatlısının etrafında toplanan bu kadınlar aslında bir kültürün taşıyıcıları.

Van’dan Balıkesir’e uzanan bu sıcak bağ, hem geçmişle gelecek arasında bir köprü kuruyor hem de dostluğun, kadın dayanışmasının en güzel örneğini yaşatıyor.

Ve belki de bu buluşmaların en güzel yanı, bir sofranın etrafında yeniden “biz” olabilmekti.

Uzaklar araya girmiş olsa da, Van hep orada — bir fincan çayın buğusunda, bir hatıranın sıcaklığında yaşamaya devam ediyor.