Haber Girişi: 09.08.2021 - 10:32, Güncelleme: 09.08.2021 - 10:32

Van'da kayısı kurutma dönemi başladı

 

Van'da kayısı kurutma dönemi başladı

Van ve ilçelerinde kayısı kurutma dönemi başlarken, evleri çatılı olan bazı vatandaşlar kayısılarını kurutmak için alternatif çözümler buluyor.
Her yıl ağustos ayında başlayan kayısı kurutma işlemi, aşırı sıcaklıklara rağmen bu yıl da devam ediyor. Kayısıların hem aile ekonomisine katkı sağlamak, hem de evin kendi ihtiyacını karşılamak için damlarda kurutulduğunu belirten vatandaşlar, kayısıları genellikle akşam serinliğinde damlara çıkararak kuruttuklarını söylediler. Son yıllara nazaran bu sene kayısılardan iyi verim elde ettiklerini ifade eden vatandaşlar, bu verimin aile bütçesine olumlu yansıdığını söylediler. Daha önce evlerin toprak damına kayısıların serildiğini ancak çatıların yaygınlaşmasından dolayı alternatif çözümler bulduklarını dile getiren vatandaşlar, "Eskiden kayısıları evlerin damına serip kurutuyorduk. Ancak son yıllarda ilçede betonarme evler yapıldı ve damlar da çatılandı. Hal böyle olunca kayısılarımızı evin önüne yapılan tahta barakalar ya da kartonlara seriyoruz" dediler. Bölgede yetiştirilen ve bahçelerden toplanan kayısının, yemek sofralarını süsleyen hoşaf, reçel ve çayla birlikte çerez olarak da kurutulduğunu belirten vatandaşlar, kurutulmuş kayısı kilosunun 25 ila 35 TL'den satıldığını söylediler.  
Van ve ilçelerinde kayısı kurutma dönemi başlarken, evleri çatılı olan bazı vatandaşlar kayısılarını kurutmak için alternatif çözümler buluyor.

Her yıl ağustos ayında başlayan kayısı kurutma işlemi, aşırı sıcaklıklara rağmen bu yıl da devam ediyor. Kayısıların hem aile ekonomisine katkı sağlamak, hem de evin kendi ihtiyacını karşılamak için damlarda kurutulduğunu belirten vatandaşlar, kayısıları genellikle akşam serinliğinde damlara çıkararak kuruttuklarını söylediler. Son yıllara nazaran bu sene kayısılardan iyi verim elde ettiklerini ifade eden vatandaşlar, bu verimin aile bütçesine olumlu yansıdığını söylediler. Daha önce evlerin toprak damına kayısıların serildiğini ancak çatıların yaygınlaşmasından dolayı alternatif çözümler bulduklarını dile getiren vatandaşlar, "Eskiden kayısıları evlerin damına serip kurutuyorduk. Ancak son yıllarda ilçede betonarme evler yapıldı ve damlar da çatılandı. Hal böyle olunca kayısılarımızı evin önüne yapılan tahta barakalar ya da kartonlara seriyoruz" dediler.


Bölgede yetiştirilen ve bahçelerden toplanan kayısının, yemek sofralarını süsleyen hoşaf, reçel ve çayla birlikte çerez olarak da kurutulduğunu belirten vatandaşlar, kurutulmuş kayısı kilosunun 25 ila 35 TL'den satıldığını söylediler.

 

Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve vansesigazetesi.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.