Gurme Fuarı 3. kez kapılarını açtı
Bu yıl üçüncüsü düzenlenen Van Gurme ve Gastronomi Fuarı, '81 İl 81 Lezzet' sloganıyla Van Fuar ve Kongre Merkezi'nde kapılarını ziyaretçilere açtı. İlk günden yoğun ilgi gören fuarın resmi açılışı saat 11.00'de gerçekleştirildi. Açılışa ülkenin önde gelen şefleri ile birlikte çok sayıda davetli katıldı.
Açılışta konuşan Vali Ozan Balcı, fuarın kentin yöresel lezzetlerinin tanıtımına önemli katkı sunduğunu belirtti. Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO) Başkanı Necdet Takva ise Van'ın kültür, tarih ve medeniyet şehri olduğuna vurgu yaptı.
Gurme ve Gastronomi Fuarı, 25-28 Eylül tarihleri arasında ziyaretçilere açık olacak. Türkiye'nin farklı illerinden getirilen yöresel lezzetlerin yer aldığı fuarda vatandaşlar, stantları gezerek ülkenin farklı şehirlerine ait tatları deneme fırsatı buldu. Van'ın geniş mutfak kültürünün tanıtıldığı fuar, aynı zamanda ünlü şeflerin buluşma noktası oldu. Fuar, İran ve Irak'tan gelen davetlilerin katılımıyla uluslararası boyut kazandı.
BALIKESİR EDREMİT KONUK İLÇE OLARAK YER ALDI
Van TSO öncülüğünde düzenlenen fuara Büyükşehir Belediyesi, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü, Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı (DAKA) ve Van Organize Sanayi Bölgesi (OSB) gibi kurumlar destek verdi. Balıkesir/Edremit Belediyesi ve Balıkesir/Edremit Kaymakamlığı ise konuk kurum olarak fuarda yer aldı.
TAKVA: VAN; KÜLTÜR, TARİH VE MEDENİYET ŞEHRİDİR
Van TSO Başkanı Necdet Takva konuşmasında, Van'ın kültür, tarih ve medeniyet şehri olduğuna dikkat çekerek, 'Van kültür kentidir, tarih şehridir, medeniyet kentidir. Her dinin ve her dilin beşiğidir' ifadelerini kullandı.
Takva, fuarın düzenlenmesine katkı sunan tüm kurum ve kuruluşlara teşekkür ederek, 'Valiliğimizin, Büyükşehir Belediyemizin, Üniversitemizin, Kültür ve Turizm Müdürlüğümüzün, Kalkınma Ajansımızın, Organize Sanayi Bölgesi Başkanlığımızın, il dışından katılım sağlayan oda ve borsalarımızın, kamu kurumlarımızın, siyasi partilerin, sivil toplum örgütlerinin, ülkemizin birçok şehrinden katılan firmaların, basın mensuplarının ve halkımızın yanı sıra İran ve Irak Kürdistan Bölgesi'nden gelen misafirlerimizin destek ve katılımları ile bu organizasyon gerçekleşmektedir. Bizlere her zaman desteğini esirgemeyen Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu'na teşekkür ediyoruz. Odamız tarafından üçüncüsü düzenlenen Gurme ve Gastronomi Fuarı'nın kentimize, ülkemize, kurum ve kuruluşlarımıza hayırlı olmasını diliyor, emeği geçen herkese şükranlarımı sunuyorum' ifadelerinde bulundu.
'VAN, LEZZET HAZİNESİDİR'
Van'ın verimli topraklarıyla büyük bir lezzet hazinesi olduğunu vurgulayan Takva, 'Van Gölü'nün mavisi, Menua Kanalı'nın bereketi, Süphan'ın heybeti, güneşin sıcaklığı ve verimli ovalarıyla Van, bir lezzet hazinesidir. Kardeşliğin, barışın, kaynaşmanın, sıcaklığın şehridir. Mutfağın; ekmeğin, etin, sütün, çeşit çeşit endemik bitkinin kentidir. Otlu peynir, kavurma, bal, kaymak, keledoş, sengeser, ayran aşı, kavut, murtuğa ve daha yüzlerce yemeğin sofralara sunulduğu zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Tandırlarında Van balığının piştiği bu topraklar, benzersiz tatlara ev sahipliği yapmaktadır. Kadim medeniyetlerin varisi olan kentimiz; tarihi ve kültürüyle birlikte florası, faunası, arıcılığı, meyveciliği ve et-süt üretimiyle ülkemizin önde gelen şehirlerinden biri olmuştur. Bugün ülkemiz kahvaltısıyla dünya sıralamasında birinci konumdadır. Burada Van ve Van Kahvaltısı'nın emeği büyüktür. 2014 yılında Guinness Rekorlar Kitabı'na giren Van Kahvaltısı, Dünya Kahvaltı Günü ile de uluslararası boyutta tanıtılmıştır. Ayrıca 14 adet coğrafi tescilli ürünümüzle bu alanda da öncü şehirlerden biriyiz' ifadelerine yer verdi.
Takva, konuşmasının sonunda fuarın düzenlenmesinde emeği geçen tüm kurum temsilcilerine ve katılımcılara teşekkür etti.
FUARA ÇOK SAYIDA ODA VE BORSA TEMSİLCİLERİ KATILDI
Bu yıl üçüncüsü gerçekleştirilen Gurme ve Gastronomi Fuarı'na Türkiye'nin farklı bölgelerinden çok sayıda ticaret ve sanayi odası ile borsa katıldı. Adıyaman, Bilecik, Diyarbakır, İskenderun, Kars, Oltu, Şanlıurfa, Tunceli, Bozüyük, Merzifon ve Silifke Ticaret ve Sanayi Odaları ile Ağrı, Artvin ve Çubuk Ticaret Borsaları fuarda yer aldı.
Yurt dışından ise Urmiye Ticaret, Sanayi, Maden ve Tarım Odası ile Erbil Ticaret ve Sanayi Odası yetkilileri fuara katılım sağladı. Tanınan şeflerin ve restoranların stant açtığı fuarda toplam 84 firma yer aldı.