Eski evlerde mutfak rafları (Terek)

Anlat bana anlat dedi çocukluğundaki tel dolapları ile mutfak raflarını..

Düşünün şimdi eski evlerimizin dolaplarını, tel dolaplar, duvarları süsleyen raflarımız vardı.

Tel dolaplarını mutfakta buzdolabı yerine kullanırdık. Buzdolaplarının çıkmadığı zamanlarda her mutfakta olurdu. Kapalı kapakları çok önemliydi.

Mutfakların en kullanışlı erzakların saklanacağı yerdi tel dolaplarımız.

Mutfağın en serin en temiz yerini alması gerekirdi tel dolapları. İnce gözenekli tellerin kapakları korurdu yiyecekleri.

İçindeki yiyeceklerin en kısa zamanda tüketilmesi için göz önünde bulunması, çayın şekerin saklanacağı özellikle kuru yiyeceklerin saklandığı ideal kapalı dolabı.

Duvarları boydan boya süsleyen bembeyaz kanaviçeli uzun örtülerle süslenmiş raflar vardı.

Rengârenk çinko tabaklar, aliminyum kablar dizilirdi raflara örtüleri her zaman tertemiz, serilir üzerine dizlen tabakları korur.

Porselen tabakların olmadığı zamanlardı, mutfak rafları. Melamin, çinko, bakır tabaklar dizilirdi.

Tencereleri en üste dizmek gerekirdi diye devam etti konuşmasına.

Tencerelerin örtüleri dantelli veya kanaviçe işlemeliydi.

Tencereler genellikle bakır, emaye, çinko olurlardı.

Geçmiş zamanların, yaşanılmışlıkların mutfakları tezgahların altına çekilen süslü piti kareli basmadan örtüler.

Tezgâhın altında kullanılan eşyaları kapatan fırfırlı veya düz örtülü mutfaklar.

İlerleyen, gelişen teknoloji ile değişen günümüz mutfakları dolaplar yetmezmiş gibi kilerlerin içinde yapılan özel dolaplar.

Nereden nereye düşünmemek ne mümkün tel dolapların, rafların yerini alan ahşap süslü dolaplar.

Gittikçe gelişen, büyüyen kalabalık şehirler.

Şehrin gürültüsü stresi, İnsanı alır götürür tel dolaplı, raflı evlere hatıralar gelir aklına komşuluklar, yitirilen büyükler.

Kaybedilen değerler anlatamadığın gerçekler gibi.

Hüzün kokar şimdi evler, anılar kalır sadece hayallerde.

7 Kardeşin birlikte büyüdüğü 2 odalı toprak damlı evlerdi o zamanlar.

Bembeyaz kireç badanalı evlerin kokusu kalır içinde, tahtaların olmadığı zeminin toprak olduğu üzerine hasır, cecim veya yolluk serilen odalar.

Kuzine sobayla fırında pişen patateslerin sıcaklığı gelir aklıma.