Yılbaşı kuruyemişi Van’dan gidiyor

İlhan SİYAHTAŞ

Van kuruyemişte iddialı hale geliyor. 70 yıla yakın bir meslek geçmişi bulunan Akbaşoğlu kuruyemişin sahibi Mehmet Akbaşoğlu Van’da özel imal ettiği taze ve lezzetli kuruyemişlerinin büyük ilgi gördüğünü söyledi.  Akbaşoğlu, “Kuruyemişçiliği rahmetli babam yapardı. Bende 7 yaşında mesleğe babamın yanında başladım.   70 senedir bu dükkânda imalat ve satış yapıyoruz. Leblebi, tuzlu kavrulmuş yer fıstığı, şekerli leblebi, kavrulmuş kabak çekirdeğini kendi imalathanemde kendi formülümle hazırlıyor ve kavuruyorum. Türkiye'nin en büyük firmalarıyla bu 4 kalem çerezde lezzet ve kalitede, lezzet uzmanlarının oluşturacağı bir ekibin önünde de yarışmaya hazırım. Kaliteme, lezzetime güveniyorum. Bizi bilen biliyor bu nedenle İstanbul, Ankara, İzmir, Antalya gibi illere özel siparişle Van’dan kuruyemiş gönderiyorum.”

Yılbaşı çerezi Van’dan

Kış mevsimi nedeniyle Van’da çerez tüketiminin yoğunlaştığını belirten Akbaşoğlu,”   Yılbaşı için bazı illerden sipariş almaya başladık. Van’dan kuruyemiş gönderiyoruz. Kuru yemiş deyip geçmemek gerekir.   Ürünlerimiz çok beğeniliyor. Van adına bu ilgi bizi mutlu ediyor.   Şartlar ne olursa olsun kaliteden asal taviz vermedik,  vermeyiz” dedi.